猪肉炒芹菜的做法 清淡可口的猪肉炒芹菜 猪肉炒芹菜怎么做

“在很多人眼里，芹菜与牛肉是绝配。但是清炒芹菜，味道也是棒棒的，有一股独特的香味。也是很下饭的噢！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肉炒芹菜的做法步骤

• 1、将芹菜洗净后切段，猪肉切丝，葱、小米辣切粒备用。

• 2、将肥肉下锅炒出猪油，若油不够，可加植物油。

• 3、放入瘦肉，花椒和干辣椒节炒香。

• 4、花椒干辣椒的味道炒出来后，倒入芹菜，下锅翻炒。

• 5、炒至断生后，放入小米辣，酱油，香醋，鸡精和盐调味。

• 6、翻炒均匀后，出锅装盘，撒上少许葱花，味道浓郁的芹菜就做好了。

小窍门

1.芹菜适合清炒噢，不需要太多的调料。