下酒香脆鱼的做法 下酒香脆鱼怎么做 飘香香 热菜 2.26W 大中小设置文字大小 食材明细主料草鱼 (一条约一公斤)辅料酱油 (适量)醋 (适量)白酒 (适量)八角 (适量)香叶 (适量)桂皮 (适量)葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)微辣 (口味)炸 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)下酒香脆鱼的做法步骤1、先用粉洗净鱼身上粘液。2、切成一公分左右薄片3、加些盐,胡椒粉,辣椒粉,料酒腌制30分钟。4、趁现在把这些切好!5、下些油把八角,桂皮,香叶,姜蒜,先下去爆香加入酱油,清水,醋,几滴白酒,少些糖!6、腌制好捞出沥干水分7、下锅小火炸至稍黄,捞起改大火炸至熟脆!8、把汁液过淲,9、炸好鱼放入汤汁,让鱼入味10、捞出装盘即可!小窍门炸鱼要分两次,才能外酥里嫩。 TAG标签:下酒香脆鱼怎么做 下酒香脆鱼的家常做法 下酒香脆鱼 下酒 下酒香脆鱼怎么做好吃 下酒香脆鱼的做法 下酒香脆鱼的做法步骤 下酒香脆鱼的最正宗做法 香脆 #