鸡蛋蛋液在冰箱保鲜能放多久

两天。鸡蛋液打好以后，放在冰箱冷藏保存时，可以添加适量的盐，再用保鲜膜密封好，放在冰箱冷藏室存放。鸡蛋蛋液打好以后，最好尽快烹饪，不宜放置过久，以免滋生细菌。鸡蛋蛋液可以用于制作果子蛋羹、蒸鸡蛋羹、鸡蛋炒西红柿、鸡蛋炒韭菜、肉丸子等美食。