美味炒鸡的做法怎么做好吃又简单
世间唯有美食和爱不可辜负，我们要有发现美好的眼睛，美食的魅力永远是无穷无尽的，让人可以深刻领悟而后沉醉不已。肉质细嫩可口富含蛋白质的鸡肉的做法也是多种多样的，炒鸡的做法简单容易操作，搭配着一碗香喷喷的米饭食用风味更佳哦。
主料
鸡肉 ：300青椒 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
菜鸡剁成小块，加料酒和葱姜腌二十分钟。炒锅放油，油烧热至十成熟时，倒入腌制好的鸡块。不停的翻炒，将鸡肉中的水分炒干，炒到听到鸡肉在国内噼噼啪啪的响。将鸡肉先找个盘子盛出。
自家晒的大酱一大勺，倒入生抽一勺，搅拌均匀。这个大酱是自己家用干煎饼什么晒得，里面有花椒盐巴，所以整个过程都没有放花椒和盐巴。使用其他酱也可以，我还比较喜欢使用海天的黄豆酱，炒出来别有一番风味。
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