美味的炒鸡的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土鸡肉 ：200

辅料

姜 ：5
蒜 ：三瓣
大蒜 ：四根
油 ：适量
盐 ：少许
李锦记特鲜酱油 ：一匙

具体步骤

1.土鸡剁成小块。

2.姜切片，蒜子切片，红尖椒切段，大蒜切段。

3.坐锅热油，下姜蒜片煸香。

4.下鸡块炒。

5.加盐炒匀，再加一匙李锦记特鲜酱油翻炒匀。。（我儿子喜欢吃焦一点的）

6.将炒好的鸡肉盛出或扒在一边，下辣椒和蒜杆，加盐炒半分钟。

7.加辣椒和蒜干与鸡肉一起炒一分钟，出锅。

8.鸡肉有点焦脆，非常好吃。

烹饪技巧

酱油直接放鸡肉上，配料可以保持鲜亮的颜色。