准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时鸡翅有很高的营养价值,其中含有丰富的胶原蛋白和微量元素,可以选择烹饪的方式有很多,用海盐盐焗出来的鸡翅并不是很多见,但是在广东一带很是多见,人人都很喜爱。金黄色的外表看起来就很有食欲,这可是下酒的不错选择,有韧性的肉质口感超级好。
主料
鸡翅 :
300 辅料
海盐 :
1包 具体步骤
1.准备6根鸡翅
2.刀在鸡翅上划两刀,以便腌制入味
3.倒入10g盐焗粉
4.盐焗粉倒入后拌匀,腌制半小时
5.半小时后,砂锅中倒入2勺油,放上姜片垫底
6.铺上鸡翅弱中火烧开后转小火盖上盖子,焖12分钟
烹饪技巧
盐一定要炒够热,电饭锅可以保温。