如意三色蛋的做法 如意三色蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

如意三色蛋的做法步骤

• 1、鸡蛋，火腿肠和皮蛋备用。

• 2、用锡纸包起容器。

• 3、皮蛋切碎放入容器中。

• 4、火腿肠切碎放入。

• 5、蛋黄和蛋白分开打散。

• 6、先将蛋白加入。

• 7、上开水锅蒸至凝固。

• 8、再次加入打散的蛋黄，均匀摊开。

• 9、盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔。

• 10、蒸至凝固即可。

• 11、取出晾一下改刀切块。

• 12、搭配红油蘸汁，味道好极了！

• 13、成品图。

小窍门

低脂又健康，美味又好看哦！祝您牛年大吉！