家常菜香菇猪肉锅贴怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉馅 ：500
香菇 ：500
饺子皮 ：适量

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
姜粉 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.猪肉馅中加入大葱末、盐、鸡精、生抽、姜粉，分多次少量加入水，搅打上劲

2.香菇切成小碎丁加入肉馅中

3.再加入适量的盐和鸡精搅拌均匀成为肉馅

4.饺子皮备好

5.饺子皮上放入一点肉馅

6.只将饺子顶端捏合，两边都不包上

7.不粘平底锅内放油，将锅贴底部沾上油摆好，小火煎至底部发硬

8.准备好一小碗水淀粉

9.待饺子煎至底部发硬之后，将淀粉水倒入

10.盖盖，至淀粉水被烤干饺子皮微微透明即可关火出锅

烹饪技巧

要想馅儿好吃，一定要多次少量加水将肉馅搅打上劲