海参如意虾的做法 海参如意虾怎么做

“热热闹闹的拌菜，作为年夜菜，既营养美味又寓意美好。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海参如意虾的做法步骤

• 1、虾洗净，跟海参一起冷水下锅。

• 2、西兰花弄成小块洗净。

• 3、胡萝卜打花刀，切片。

• 4、放一起。

• 5、虾煮开锅，取出海参。

• 6、放蔬菜。

• 7、煮开锅关火。

• 8、沥干水分备用。

• 9、摆盘。

• 10、摆西兰花。

• 11、全部摆好。

• 12、虾去壳，这样的虾有如意的样子，所以叫如意虾。

• 13、大蒜去壳切末。

• 14、放容器里，放食盐和鸡精。

• 15、放生抽和白醋，拌匀至食盐溶化。

• 16、海参切片放胡萝卜上，淋上蒜末，整理一下即可。

• 17、成品。