虾仁烧豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾仁 ：100
豆腐 ：200

辅料

料酒 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
姜丝 ：适量
蒜米 ：适量
葱段 ：适量
花生油 ：适量
红椒段 ：适量

具体步骤

1. 虾剥去虾壳留虾仁，加料酒和淀粉腌制一下。

2. 豆腐切薄片。

3. 拿一个碗加入盐，糖，醋，生抽，蚝油，姜丝，蒜米，葱段，花生油拌匀。

4. 锅内热油吧切好的豆腐片摆入锅内煎。

5. 一面煎黄后翻面。

6. 煎到两面金黄加入红椒段。

7. 倒入之前拌好的调味汁。

8. 倒入腌制好的虾仁，待虾仁变红即可。

烹饪技巧

虾仁一定最后放，一变红就可以了，虾仁很容易熟的。