酸豇豆炒肉末的做法 酸豇豆炒肉 酸豇豆炒肉末怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸豇豆炒肉末的做法步骤

• 1、猪肉剁成肉沫，加入姜，生抽，生粉，五香粉，腌制十分钟。
• 2、酸豇豆切成粒，干辣椒切成段，葱切段。
• 3、锅内放入适量的油，烧热，放入肉沫，翻炒均匀，先盛盘待用。
• 4、锅内放一点油，烧热，放入辣椒，爆香，倒入酸豇豆，炒至微干，放入肉沫，翻炒均匀，撒入葱花，装盘。

小窍门

酸豇豆用水清洗两遍，以免太咸，最好是自己泡制的豇豆喔。