红烧山椒凤爪的做法 红烧山椒凤爪怎么做

“因为家里有俩人特爱吃鸡脚，而且是那种有点辣辣的。所以每次做鸡脚的时候总会放很多野山椒，既曾味又能空口吃。之前做菜都没上传过，闲麻烦，不过这次跟大家一起分享下，辣辣的红烧鸡脚……”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧山椒凤爪的做法步骤

• 1、给每只鸡脚修好脚趾甲，洗干净备用

• 2、准备好配料：葱头、姜蒜切片、八角、桂皮、香叶、花椒、干红辣椒、白胡椒，还用重要的野山椒备用

• 3、冷锅起油

• 4、依顺序放入姜、蒜、葱头、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、胡椒爆香

• 5、然后再放入鸡脚和野山椒一起炒，放入适量的盐、味精、鸡精、老抽

• 6、加水莫过鸡脚，闷至水干

• 7、流口水咯，刚刚才看到站片有点花了，讲究一下。下次补张清楚的哈