干贝萝卜球的做法 营养均衡的干贝萝卜球，补钙又补锌 干贝萝卜球怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

干贝萝卜球的做法步骤

• 1、可以直接用鲜贝。

• 2、干贝用温水泡发后，仔细清洗，再切成碎末。

• 3、胡萝卜，白萝卜分别洗净去皮，再刨成丝。

• 4、加入少许盐，腌制3-5分钟。

• 5、分别挤掉水分备用。

• 6、锅中热油，倒入食材，快速翻炒1分钟左右关火盛出。

• 7、碗中倒入大米粉，加适量水调成浓稠的大米糊。

• 8、倒入炒好的食材，搅拌均匀，再装入内侧刷了一层油的碗中，上锅蒸30分钟。

• 9、蒸好拿出晾至不烫手，再用手揉成适合宝宝食用的小圆球即可。

小窍门

大米粉中可以加少许糯米粉，更容易成形。