炒萝卜干的做法 炒萝卜干怎么做

“萝卜干，爽脆可口，咸香美味，配粥最佳。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炒萝卜干的做法步骤

• 1、自晒萝卜干用水泡软

• 2、捞起挤去水份

• 3、切碎丁

• 4、切点蒜末，小米椒切圈

• 5、肥腊肉切薄片

• 6、热锅不放油，下萝卜干丁炒干水份

• 7、铲出备用

• 8、把肥腊肉下锅煸出油脂

• 9、再下蒜末，小米椒煸出香味

• 10、再把萝卜干丁下锅炒一会儿

• 11、调少许蚝油再翻炒均匀(自己晒的不会咸)

• 12、如图，炒匀入味，关火，完成了

• 13、盛上碟。

• 14、成品图。配上一碗白粥，足矣