美味的干贝萝卜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

干贝 ：80
萝卜 ：300
猪脊骨 ：100

辅料

盐 ：适量
芹菜 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.干贝，洗净后用温水浸泡30分钟左右

2.猪脊骨先焯水

3.白萝卜去皮

4.切滚刀状待用

5.焯好的猪脊骨，转到砂锅，一次性注满水，大火煮

6.煮至滚沸，下浸泡好的干贝，继续大火煮

7.煮至滚沸，下切好的白萝卜

8.盖上锅盖，大火煮沸

9.煮沸后改中小火慢煲

10.煲至白萝卜可以用筷子轻松穿过

11.下适量的盐

12.下适量的鸡精

13.下芹菜提味

烹饪技巧

干贝（瑶柱）适合人群：一般人都能食用。儿童、痛风病患者不宜食用。