营养的干贝炖萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

干贝炖萝卜的组合首先具有的功效就是养胃。对于脾胃虚弱的中老年人，干贝和萝卜都是养脾胃的好食材。在油腻辛辣的饮食之后，用干贝炖萝卜来调理胃是最好不过的选择，两者具有消食和降低胆固醇的作用。在突然的不规律饮食之后，可以多食用来调理身体。

主料

干贝 ：适量
白萝卜 ：适量

辅料

食盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

干贝温水泡软后，加料酒入蒸锅蒸烂

水萝卜切一公分见方、二公分长的条，入开水焯水去味

锅坐火上，倒油，油热后先下入葱姜爆锅，放入萝卜，加适量清水（有清汤更好），炖至萝卜酥烂

放入干贝，加盐调味，再一同炖约五分钟，撒胡椒粉、香菜即可

烹饪技巧

1、根据自身喜好调味。