土豆生闷兔肉的做法 土豆生闷兔肉怎么做

“大家通常都是做的莴笋生闷兔肉其实土豆也是很不错的味道”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆生闷兔肉的做法步骤

• 1、土豆去皮洗干净

• 2、用花到切成条

• 3、切后的土豆用水漂去淀粉

• 4、兔子一只

• 5、切成小丁

• 6、因人少只用些兔肉放碗里加淀粉拌匀肉质更嫩

• 7、锅里放油把花椒姜蒜辣椒等放入锅中爆香

• 8、在放入兔肉翻炒

• 9、炒成兔子变色大概1分钟

• 10、倒入土豆翻炒加一点点水大概10分钟放盐鸡精就可以了

• 11、最后装盘

小窍门

1.兔肉爆的时候就1分钟左右久了兔肉就老了
2.加泡椒主要是提味更鲜