蒸酿黄瓜的做法 黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜 蒸酿黄瓜怎么做

“绿色的瓜身，镶嵌着鲜美的如此鸡肉，如同秋天挂满枝头的果实，如此养眼又养身生的佳肴，让人不忍下筷！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒸酿黄瓜的做法步骤

• 1、黄瓜去皮，切成大约三厘米左右的段并挖去瓤，备用

• 2、鸡肉切碎放入料酒，盐抓匀备用

• 3、香菇切小丁备用

• 4、将鸡肉和香菇放一起拌匀

• 5、黄瓜盅沾少许淀粉在外

• 6、将鸡肉和香菇放一起拌匀后，放入黄瓜盅内

• 7、放入盘中上锅蒸，大约十分钟即可

• 8、出锅后码放在盘中，也可以淋入一些高汤汁

小窍门

所谓“蒸”就是以清蒸的烹调方式取代油炸及煎炸，以降低油脂的摄取。