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咸蛋黄蒸丝瓜的做法 咸蛋黄蒸丝瓜怎么做

咸蛋黄蒸丝瓜的做法 咸蛋黄蒸丝瓜怎么做

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

食材明细

主料
  • 丝瓜 (适量)
  • 咸蛋 (3个)
辅料
  • (适量)
  • 葱粒 (适量)
  • (适量)
  • 红辣椒 (适量)
配料
  • 海鲜酱油 (适量)
  • 辣椒油 (适量)
  • 色拉油 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

咸蛋黄蒸丝瓜的做法步骤

  • 咸蛋黄蒸丝瓜的做法 咸蛋黄蒸丝瓜怎么做 第2张

    1、丝瓜削皮,切成3CM高的小段,咸蛋3个(只用蛋黄)

  • 咸蛋黄蒸丝瓜的做法 咸蛋黄蒸丝瓜怎么做 第3张

    2、酱油、辣椒油,红辣椒切丝

  • 咸蛋黄蒸丝瓜的做法 咸蛋黄蒸丝瓜怎么做 第4张

    3、姜、蒜剁成茸,葱切粒

  • 咸蛋黄蒸丝瓜的做法 咸蛋黄蒸丝瓜怎么做 第5张

    4、咸蛋黄对半切开,放在丝瓜段上

  • 咸蛋黄蒸丝瓜的做法 咸蛋黄蒸丝瓜怎么做 第6张

    5、置蒸锅里,大火蒸至蛋黄有点发白,说明已经熟了

  • 咸蛋黄蒸丝瓜的做法 咸蛋黄蒸丝瓜怎么做 第7张

    6、先洒上辣椒丝、和葱粒,再用一点色拉油炸香姜、蒜茸,淋在蛋黄丝瓜上,然后再淋酱油、辣椒油,即成