毛豆炒碎肉的做法 毛豆炒碎肉怎么做

“最下饭的菜莫过于这个啦～每次炒都能吃光光，拌饭拌面最好拍档”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

毛豆炒碎肉的做法步骤

• 1、生姜和肉切末，我是直接买的碎肉。小米椒和大蒜切碎（不吃辣的人可以不放辣椒）

• 2、把毛豆灼水，水开了放毛豆，微沸的时候就可以捞出备用了

• 3、爆香蒜米辣椒生姜

• 4、放肉沫下去小火翻炒至变色，一定要快速，要不然瘦肉会粘在一起

• 5、再倒入灼好的毛豆翻炒，熟了之后放适量盐再放一点点水，就可以出锅了（难把控熟度的可以边炒边尝以防止不熟）

• 6、小孩也一定很爱吃的～