毛豆炒肉丁的做法 毛豆炒肉丁（青豆炒肉丁） 毛豆炒肉丁怎么做

“昨天下班发现小区门口有个大爷卖自家种的毛豆，便想起在一家信阳菜馆吃过的炒毛豆，便想自己试试。😁😁😁”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

毛豆炒肉丁的做法步骤

• 1、准备好所需食材：青红椒都是自家种的，所以颜色不是特别好看，如果用小米椒和青线椒会更好看一些😄

• 2、肉丁加料酒稍微腌五分钟

• 3、锅内加油烧热，先放肥肉丁煸炒出油

• 4、肥肉炒干后，把瘦肉丁倒进锅里继续煸炒两三分钟，加入少量生抽

• 5、加入葱姜辣椒，炒出香味

• 6、加入青豆，煸炒两三分钟，倒入半碗清水，加盖大火焖两三分钟

• 7、最后加入少量盐和味精调味出锅🤗🤗🤗