萝卜红烧羊肉的做法 萝卜红烧羊肉怎么做

“羊肉既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
用萝卜烧羊肉是冬季进补的最佳搭配。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜红烧羊肉的做法步骤

• 1、羊肉洗净，切块。

• 2、飞水。

• 3、捞出，滤干。

• 4、老姜洗净，拍碎。

• 5、开大火，炒锅放菜油加热，放入老姜、香辣酱，炒出香味。

• 6、放入羊肉，加料酒，翻炒2分钟。

• 7、加水烧开，去浮沫。

• 8、倒入砂锅中烧1小时。

• 9、萝卜去皮，洗净，切块

• 10、加入羊肉中烧20分钟。

• 11、关火。

• 12、香菜洗净，切碎，撒在羊肉上即可。