孕妇的鸡汤怎么炖

相信大多数女孩都有一个做妈妈的梦！养育一个孩子，需要经过很多辛苦的历程。如孕妇时期，这是宝宝还在妈妈肚子里的时候，这个时候妈妈的营养尤为重要，因为一个人吃，却要养两个人。鸡汤是孕妇不可缺少的食物，那么，孕妇的鸡汤怎么炖？

孕妇的鸡汤怎么炖

一、补血安胎山药乌鸡汤

材料：乌鸡1只、山药1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、红枣8粒、八角2粒、葱2段、姜4片、盐适量

做法

1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出;

2、另备1个砂锅，加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠、香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，用大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3、将山药洗净、去皮、切大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，最后加适量盐调味即可。

二、猴头菇鸡汤

材料：猴头菇3颗、鸡半只、枸杞、姜、盐、料酒适量、火腿几片

做法：

1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓下，洗干净;鸡放入沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。

2、鸡切块、火腿切片，把鸡、火腿、猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时;最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味即可。

三、做法三

炖鸡汤首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净。一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污。将干香菇和枸杞子分别放入小碗中，用温水泡发，洗净，沥干水分，备用将琵琶腿洗净，放入锅中，加入1000ml凉水，中火烧开后，小心地撇去浮沫，加入泡好的香菇、葱、姜末，转小火炖煮30分钟将枸杞子放入锅中，继续加热10分钟，调入盐，离火，放凉。待鸡汤完全放凉后，用勺子小心地将鸡汤上面浮油完全去除干净，只留清汤，再次加热后，即可趁热食用

四、素烧三元

莴笋300克，胡萝卜200克，白萝卜200克，葱节15克，姜片15克，花生油30克，水淀粉、香油各少许。将莴笋、胡萝卜、白萝卜去皮洗净，削成约1.5厘米见圆的球状，各15个，用开水焯透捞出。炒锅上火，放油，烧热后放入葱节、姜片炸至金黄色时捞出，再加汤、莴笋、胡萝卜，见开后，文火煨熟，放盐，收汁，淋香油，即成。

通过上面的小介绍，孕妇的鸡汤怎么炖，大家都知道了吧。宝宝在妈妈的肚子里面是最关键的时期，不仅要从营养，睡眠，锻炼各方面一起全面跟上，而且要经常去做孕检，观察宝宝在妈妈肚子里的状态。希望每个妈妈都可以生出健康的小宝宝！