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鸡蛋裹苦瓜的做法 鸡蛋裹苦瓜怎么做

鸡蛋裹苦瓜的做法 鸡蛋裹苦瓜怎么做

苦瓜炒蛋这道菜经典又简单

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (两个)
  • 苦瓜 (一根)
辅料
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • (适量)
  • 苦味 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鸡蛋裹苦瓜的做法步骤

  • 鸡蛋裹苦瓜的做法 鸡蛋裹苦瓜怎么做 第2张

    1、苦瓜切薄片

  • 鸡蛋裹苦瓜的做法 鸡蛋裹苦瓜怎么做 第3张

    2、将苦瓜稍微捏软,变得有点透明,这样更容易熟,还会有脆脆的口感

  • 鸡蛋裹苦瓜的做法 鸡蛋裹苦瓜怎么做 第4张

    3、鸡蛋两个打散

  • 鸡蛋裹苦瓜的做法 鸡蛋裹苦瓜怎么做 第5张

    4、起油锅,下苦瓜炒片刻,下少许盐

  • 鸡蛋裹苦瓜的做法 鸡蛋裹苦瓜怎么做 第6张

    5、苦瓜快熟时倒入鸡蛋液翻炒,鸡蛋成型后下少许鸡精和砂糖翻炒均匀即可

  • 鸡蛋裹苦瓜的做法 鸡蛋裹苦瓜怎么做 第7张

    6、一盘简单的快炒就完成啦,鸡蛋裹苦瓜