毛豆香菇烧冻豆腐的做法 毛豆香菇烧冻豆腐怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

毛豆香菇烧冻豆腐的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、冻豆腐切小块，毛豆开水焯一下过凉，香菇泡发切小块，青椒切小块，葱姜蒜辣椒切碎。

• 3、炒锅倒油炒香葱姜蒜辣椒碎。

• 4、倒入冻豆腐和香菇翻炒。

• 5、加入耗油2汤匙，生抽一汤匙，糖少许，清水少许稍煮一下。

• 6、倒入毛豆继续烧3分钟。

• 7、加入青椒翻炒，加一点盐，鸡精，香醋，水淀粉翻炒均匀即好。