自制番茄土豆鸡肉粥怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟

在广东的早餐，经常都能见到各式各样的粥，很喜欢粥的粘稠的感觉，吃起来特别的方便。番茄土豆鸡肉粥，这款颜色鲜艳的粥，相信大家都知道里面的食材了吧。恰巧番茄和土豆都是我最爱的蔬菜，营养非常的丰富，再加入鸡肉，粥里浓浓的香味，好吃又营养。

主料

大米 ：100
土豆 ：一个
番茄 ：半个
鸡脯肉 ：50

辅料

植物油 ：适量
味精 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
精盐 ：适量

具体步骤

1.鸡脯肉剁成末，土豆洗净煮熟后去皮且成小丁;番茄洗净后用开水烫一下，去皮去蒂切成小丁。

2.炒锅加热后放入植物油，将葱姜放入锅内，煸香后捞出，放入鸡肉末炒熟盛出，再番茄丁煸炒至熟后，与鸡肉末混合在一起。

3.将大米放入锅中加水熬成粥后，加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟。

4.粥好后加入少许味精和盐即可。