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芹菜烧咸鱼的做法 芹菜烧咸鱼怎么做

芹菜烧咸鱼的做法 芹菜烧咸鱼怎么做

食材明细

主料
  • 咸鱼 (一条)
  • 葱花 (适量)
  • 生姜 (几片)
  • 芹菜 (适量)
  • 胡萝卜 (几片)
  • 大蒜 (几片)
  • 大蒜叶 (适量)
辅料
  • 豆瓣酱 (一勺)
调料
  • 玉米油 (8毫升)
  • 生抽 (一勺)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

芹菜烧咸鱼的做法步骤

  • 芹菜烧咸鱼的做法 芹菜烧咸鱼怎么做 第2张

    1、准备所需要的家常菜食材。

  • 芹菜烧咸鱼的做法 芹菜烧咸鱼怎么做 第3张

    2、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入咸鱼。

  • 芹菜烧咸鱼的做法 芹菜烧咸鱼怎么做 第4张

    3、煎至两面偏黄。

  • 芹菜烧咸鱼的做法 芹菜烧咸鱼怎么做 第5张

    4、此时加入大蒜和胡萝卜,生姜几片。

  • 芹菜烧咸鱼的做法 芹菜烧咸鱼怎么做 第6张

    5、加入一勺豆瓣酱,适量生抽。

  • 芹菜烧咸鱼的做法 芹菜烧咸鱼怎么做 第7张

    6、加入适量清水。

  • 芹菜烧咸鱼的做法 芹菜烧咸鱼怎么做 第8张

    7、大火烧开,烧半个小时,最后加入芹菜大蒜叶,至大火收汁。

  • 芹菜烧咸鱼的做法 芹菜烧咸鱼怎么做 第9张

    8、装碗中,成品图来一张!晚餐。