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百页结焖鸡的做法 百页结焖鸡怎么做

百页结焖鸡的做法 百页结焖鸡怎么做

最近和豆腐制品杠上了,怎么做都好吃,翻开冰箱就找到这两样,那就来个混搭吧,结果竟然吃了两碗饭。这下饭的~~~~~而且没啥难度,必须记录一下我的菜--百叶结焖鸡。

食材明细

主料
  • 百叶结 (1袋)
  • 辣椒 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • (适量)
  • 洋葱 (适量)
辅料
  • (半只)
  • (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • (适量)
  • 蒜块 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

百页结焖鸡的做法步骤

  • 百页结焖鸡的做法 百页结焖鸡怎么做 第2张

    1、鸡半只,切小块。百叶结超市买的一小袋。

  • 百页结焖鸡的做法 百页结焖鸡怎么做 第3张

    2、这是小洋葱,和蒜头姜块一样拍扁备用。

  • 百页结焖鸡的做法 百页结焖鸡怎么做 第4张

    3、鸡块冷水下锅,倒入一勺料酒去腥,焯一遍。

  • 百页结焖鸡的做法 百页结焖鸡怎么做 第5张

    4、准备的尖椒切小段。

  • 百页结焖鸡的做法 百页结焖鸡怎么做 第6张

    5、焯好的鸡块控干水份。

  • 百页结焖鸡的做法 百页结焖鸡怎么做 第7张

    6、热锅下油爆香洋葱姜蒜。

  • 百页结焖鸡的做法 百页结焖鸡怎么做 第8张

    7、倒入焯好的鸡块,大火翻炒至鸡块有微微焦黄(香啊~~~哈哈哈)

  • 百页结焖鸡的做法 百页结焖鸡怎么做 第9张

    8、切好的辣椒放1/3,加水至与鸡块齐平的位置,大火烧开后转中小火开始焖20分钟。

  • 百页结焖鸡的做法 百页结焖鸡怎么做 第10张

    9、待水份还剩少许倒入少许蚝油。

  • 百页结焖鸡的做法 百页结焖鸡怎么做 第11张

    10、最后把2/3的辣椒倒入,翻炒均匀,焖1分钟加盐调味。

  • 百页结焖鸡的做法 百页结焖鸡怎么做 第12张

    11、完成。

小窍门

没有啥小贴士的,只要你爱做饭都能做好,这样做出来的百叶结超好吃好么,有肉味,又吸汁,这个点码菜谱好饿有木有~~~