百叶结烧五花肉的做法 百叶结烧五花肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 神级 （难度）

百叶结烧五花肉的做法步骤

• 1、食材，新鲜五花肉，百叶结。

• 2、五花肉加入黄酒焯水出除血水（去腥）。

• 3、起锅放少许油下入五花肉和葱姜煸香出香味，煸出五花肉油脂。

• 4、烹入大量的黄酒，放入生抽，老抽上色，冰糖少许，加入热水炖煮。

• 5、炖煮至五花肉七分熟下入百叶结。

• 6、翻炒下，让百叶结均匀裹上酱汁同烧。

• 7、烧至食材都成熟，大火收汁，调味，放盐，鸡精！（我还放了几个鸡蛋同烧）。

• 8、成品，色泽红亮，美味诱人！