扁豆炒百页豆干的做法 扁豆炒百页豆干怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

扁豆炒百页豆干的做法步骤

• 1、扁豆洗净，切小段。

• 2、百页豆干切片。

• 3、蒜剁末。

• 4、烧开一锅水，放少许油和盐，把扁豆倒入。

• 5、水再开后继续煮2-3分钟。

• 6、把扁豆倒出，过凉水。

• 7、热油锅，把蒜末爆香。

• 8、把扁豆和豆干放入炒。

• 9、放入蚝油，糖和少量水炒匀，盖上盖子煮到扁豆适量自家喜欢的软硬度。(扁豆偏硬，要稍煮久点才软身和入味)

• 10、出锅。

• 11、简单素菜。