清蒸鲈鱼的做法 迪奥格斯食谱之清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼怎么做

“炎热的夏天来个清蒸的降降火吧”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸鲈鱼的做法步骤

• 1、蒸烤箱的水槽内装上水。

• 2、开启蒸的模式，100度开始预热。

• 3、将处理干净的鲈鱼清洗干净，均匀的抹上盐。

• 4、用刀在鱼身上斜切3刀。

• 5、鱼身上下和鱼肚内都塞上姜丝。

• 6、再在鱼身上铺上葱段，把装有鱼的碟子放在蒸盘上。

• 7、把蒸盘放进烤箱中下层开始蒸制，100度15分钟。

• 8、制作葱丝：将葱从一端往另一端折起。

• 9、用刀切成丝。

• 10、马上放进清水中，葱丝就会自然的卷起了。

• 11、将蒸好的鱼从蒸烤箱取出。

• 12、换上碟子，把鱼身上的姜丝和葱段去掉，再在鱼身上放上葱丝。

• 13、倒上蒸鱼酱油。

• 14、把玉米油加热后淋在葱丝上即可。

• 15、成品图展示