豆腐炒肉片的做法 快捷家常菜“豆腐炒肉片” 豆腐炒肉片怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆腐炒肉片的做法步骤

• 1、材料：水豆腐，猪肉，红菜椒。

• 2、将猪肉切片，并用生抽，生粉，麻油腌制片刻。

• 3、水豆腐切块，放入碟里，让它出水。

• 4、红菜椒切片（菱形）

• 5、炒锅放油烧热然后放豆腐下去慢火煎到两面金黄。

• 6、将煎好的豆腐起锅放到小碗里。

• 7、另外起锅放油烧热然后放肉片下去快速翻炒。

• 8、准备蚝油。

• 9、肉片炒到7成熟放蚝油，鸡精，少许生抽。

• 10、将煎好的豆腐放下去和肉片一起均匀的翻炒。

• 11、最后放红菜椒下去，快速翻炒即可。（因为红菜椒本身可以生吃，为了不影响口感，所以不要炒得太久）

• 12、将炒好的豆腐肉片上碟。