豆腐菌菇炒肉片的做法 豆腐菌菇炒肉片怎么做

“一直认为最可口的还是家常菜，入味鲜美接地气，这道菜是用家常豆腐干，菌菇和猪肉片搭配一起烹饪而成，不仅味道鲜美，而且营养丰富，入味鲜香味美，是一道很下饭的美味菜肴，喜欢的可以试试”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆腐菌菇炒肉片的做法步骤

• 1、准备家常豆腐干，菌菇用清水泡发后摘洗干净，猪肉片里加入盐，黄酒，和生粉抓匀后腌制1小时

• 2、准备水淀粉，葱花和香辣酱

• 3、热锅倒油温油把猪肉片下入爆至全部变色后盛出

• 4、再把香辣酱加入爆出香味

• 5、把豆腐干，菌菇倒入煸炒出香味

• 6、加入少许开水后尝试味道再加入生抽调味

• 7、把猪肉片回锅翻炒均匀

• 8、加入白糖调味

• 9、用水淀粉勾芡

• 10、最后加入香油翻炒均匀熄火出锅,盛入碗中撒上葱花即可享用

小窍门

1.香辣酱有咸味，所以先要尝试味道再调味
2.各家的口味不同，请按照自家的口味调整