三鲜什锦的做法 三鲜什锦怎么做

“最近吃的比较清淡，做咯一款色香味俱全的清淡菜肴~“三鲜什锦”~~做法简单，营养丰富，一起看看吧~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

三鲜什锦的做法步骤

• 1、配好食材，我买的是速冻虾仁，先融化冰，全鸡翅洗干净（各大超市有售）。八角、香叶、姜片、蒜、葱、花椒配齐。

• 2、鸡翅切块、火腿肠切片（刚忘了…），莴笋、红萝卜切成长短相同的条状。

• 3、倒油，8成熟下鸡肉块，翻炒60秒后加入调料，炒出香味后放进虾仁。

• 4、炒到虾仁弯曲、变红后，加入莴笋和红萝卜翻炒几下。

• 5、之后加入水，以淹没材料为主。中火烧10分钟左右，放入火腿肠。

• 6、出锅前加入盐、味精、鸡精。烧1分钟左右，出锅。