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包烘什锦三文鱼的做法 包烘什锦三文鱼怎么做

包烘什锦三文鱼的做法 包烘什锦三文鱼怎么做

三文鱼本身极具营养价值,但近年来生食带来寄生虫这样的新闻层出不穷,部分三文鱼爱好者也随之望而却步。今天带给大家一款进阶级熟食三文鱼,让你重拾三文鱼带来的那些美好。谁说三文鱼只有刺身才是极致美味,尽情解锁所有吃法吧!

食材明细

主料
  • 三文鱼排 (280克)
  • 茄子 (半根)
  • 西葫芦 (半根)
  • 洋葱 (半个)
  • 柠檬 (1个)
  • (1瓣)
  • 红灯笼椒 (1个)
  • 薄荷叶 (8片)
辅料
  • 迷迭香 (2枝)
  • 黑胡椒碎 (3克)
  • 百里香 (2克)
  • (2克)
  • 杏仁碎 (20克)
  • 橄榄油 (30克)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

包烘什锦三文鱼的做法步骤

  • 包烘什锦三文鱼的做法 包烘什锦三文鱼怎么做 第2张

    1、将红椒切丁。

  • 包烘什锦三文鱼的做法 包烘什锦三文鱼怎么做 第3张

    2、洋葱先切半,再切成细圈,葱也切成细圈。

  • 包烘什锦三文鱼的做法 包烘什锦三文鱼怎么做 第4张

    3、西葫芦和茄子都切成丁。

  • 包烘什锦三文鱼的做法 包烘什锦三文鱼怎么做 第5张

    4、柠檬切片待用。

  • 包烘什锦三文鱼的做法 包烘什锦三文鱼怎么做 第6张

    5、将切好的蔬菜放入大碗中,加入少许橄榄油。

  • 包烘什锦三文鱼的做法 包烘什锦三文鱼怎么做 第7张

    6、再加入薄荷、迷迭香、百里香、盐和胡椒粉,搅拌均匀。

  • 包烘什锦三文鱼的做法 包烘什锦三文鱼怎么做 第8张

    7、将拌好的蔬菜分别铺在两张烘焙纸上。

  • 包烘什锦三文鱼的做法 包烘什锦三文鱼怎么做 第9张

    8、在蔬菜上各放上一份三文鱼。

  • 包烘什锦三文鱼的做法 包烘什锦三文鱼怎么做 第10张

    9、在三文鱼表面撒上少许盐和杏仁碎。

  • 包烘什锦三文鱼的做法 包烘什锦三文鱼怎么做 第11张

    10、最后铺上柠檬片。

  • 包烘什锦三文鱼的做法 包烘什锦三文鱼怎么做 第12张

    11、将烘焙纸卷起包好,保证食材不漏出来即可。

  • 包烘什锦三文鱼的做法 包烘什锦三文鱼怎么做 第13张

    12、蒸烤箱水箱加满水。

  • 包烘什锦三文鱼的做法 包烘什锦三文鱼怎么做 第14张

    13、放入预热好的蒸烤箱中层。

  • 包烘什锦三文鱼的做法 包烘什锦三文鱼怎么做 第15张

    14、选择嫩烤功能,设置160℃烤20分钟。

  • 包烘什锦三文鱼的做法 包烘什锦三文鱼怎么做 第16张

    15、烘好取出,剪开烘焙纸即可享用。

  • 包烘什锦三文鱼的做法 包烘什锦三文鱼怎么做 第17张

    16、成品展示。

小窍门

1、烘烤的时间按各个烤箱不同可以自行增减5分钟。
2、若没有新鲜的迷迭香,可以用干的迷迭香来代替。