家常菜茶树菇炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茶树菇 ：300
五花肉 ：300

辅料

豆瓣酱 ：适量
豆豉 ：适量
青椒 ：3个
红椒 ：1个
花椒 ：适量
葱姜 ：适量

具体步骤

1.肉洗净加葱、姜、花椒、水下锅煮20分钟。

2.这时可以把茶树菇洗干净。

3.青红椒洗净切长条。

4.肉煮到筷子可以戳动，取出用清水洗净。

5.切薄片。

6.锅里放油烧热，下豆瓣酱煸炒出红油。

7.放入豆豉、肉片煸炒至肥肉出油。

8.放入茶树菇煸炒一会。

9.放入青红椒断生即可。

10.装盘，开吃。

烹饪技巧

佳宁心得：1、可能还是菇买的不好，头都洗掉了。2、光放豆瓣酱和豆豉有点辣，咸味够了，不用放盐。不爱吃辣的可以少放点，再放点盐。