青椒土豆焖肉的做法 青椒土豆焖肉怎么做

“这道菜是缠着老爸学的、土豆我的最爱、同样土豆粉的亲故们可以尝试一下、非常的美味！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒土豆焖肉的做法步骤

• 1、将土豆一分为二、然后切片、放在水里浸泡青椒先将种子去掉、一分为二、拍扁切丝五花肉切片（最讨厌切皮了、哈哈、我都把它切掉不要）
• 2、锅里放入油烧热、加入肉炒熟、接着放干辣椒、花椒翻炒、再加入少许豆瓣接着放入土豆炒均匀、倒入辣椒继续翻炒
• 3、炒至八成熟加少许水焖一会、加入盐、鸡精、酱油翻炒、即可出锅

小窍门

小小厨我用的电磁炉😓所以很容易粘锅底、所以要不停地翻炒、八成熟时可加点水焖一下、土豆焖透才好吃