洋葱青椒焖豆腐的做法 洋葱青椒焖豆腐怎么做
“洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。把营养丰富的洋葱、高含量的维生素C的青椒,以及蛋白质高含量的豆腐组合,就是要家常菜的营养菜。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
洋葱青椒焖豆腐的做法步骤
1、准备好食材,豆腐、青椒、洋葱;
2、青椒洗净,去籽、去蒂切丝;PS:这种大的青椒不辣,喜欢吃辣的买小辣椒;
3、洋葱洗净,切丝;
4、热锅,倒油,爆炒辣椒丝;
5、放豆腐爆炒;
6、洋葱下锅,加一点点水,爆炒,水开改为中火焖;
7、放盐、酱油,炒均收汁即可。
8、一道快速的好吃的家常菜——洋葱青椒焖豆腐
小窍门
1.辣椒大个的这种是不辣的,小个的辣椒比较辣;
2.切洋葱的时候把口对砧板,这样切眼睛就不会流泪;