热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

牛肉青椒土豆粒的做法 牛肉青椒土豆粒怎么做

牛肉青椒土豆粒的做法 牛肉青椒土豆粒怎么做

食材明细

主料
  • 卤牛肉 (适量)
  • 土豆 (适量)
辅料
  • 大青椒 (适量)
  • 豆豉 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

牛肉青椒土豆粒的做法步骤

  • 牛肉青椒土豆粒的做法 牛肉青椒土豆粒怎么做 第2张

    1、熟的卤牛肉适量,改刀切成牛肉丁备用;大青椒破开,去蒂、去籽、去筋,然后切成青椒丁备用;土豆洗净后削去外皮,切成土豆丁后用水洗去表面的淀粉,捞出备用;豆豉适量备用;

  • 牛肉青椒土豆粒的做法 牛肉青椒土豆粒怎么做 第3张

    2、锅烧热去适量的油光锅,下入土豆粒煸炒,土豆粒变色,下入豆豉,和土豆一起煸炒,直到豆豉炒出香味,加入适量的水和盐,盖上锅盖,焖煮2分钟,2分钟后开盖,倒入牛肉粒和青椒粒,加入适量的老抽,大火翻炒,水份快收干时,沿锅边淋入少量的水,加入鸡精,大火翻炒,翻炒均匀,即可起锅。

  • 牛肉青椒土豆粒的做法 牛肉青椒土豆粒怎么做 第4张

    3、成品图