笋衣炒鸭肉的做法 笋衣炒鸭肉怎么做

“笋衣含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动、吸附脂肪、帮助消化和排泄的作用。
鸭肉具有降火的功效。一般人群均可食用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

笋衣炒鸭肉的做法步骤

• 1、笋衣要提前泡上一天，然后放入锅中煮上半小时。

• 2、将鸭肉切块，放入盆中。将笋衣切断，放入盆中。姜切成丝配用，大蒜。

• 3、等锅热后放油，放生姜、大蒜，炸出香味后下入鸭肉块，笋衣，大火翻炒，炒10分钟，放入适量的酱油、醋，盐等调料。

• 4、最后顿上10分钟后即可出锅。