香椿炒毛豆的做法 香椿炒毛豆怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香椿炒毛豆的做法步骤

• 1、食材：香椿、毛豆

• 2、将香椿清洗一下。

• 3、捞出待用。

• 4、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

• 5、将香椿下入沸水中焯一下、捞出。

• 6、用凉水过凉。

• 7、随后，将过凉好的香椿捞起，放在案板上切碎。

• 8、烧锅倒油烧热，下入剥好的毛豆翻炒翻炒。

• 9、接着，加一些水煮开，煮至毛豆断生熟软。

• 10、然后，合入切碎的香椿，加点盐、鸡精。

• 11、调味翻炒翻炒，即可。

• 12、出锅，装盘。