韭苔肉丝香干的做法 韭苔肉丝香干怎么做

“家常菜系列，食材普通，制作程序简单，操作简便～～今天上韭苔肉丝香干～”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭苔肉丝香干的做法步骤

• 1、准备材料，韭苔切掉尾部小花洗净

• 2、韭苔切段，香干切片，精肉切丝

• 3、锅里下猪油

• 4、下肉丝煸炒至金黄

• 5、下香干煸炒，煎一下比较香

• 6、下韭苔煸炒

• 7、加入1勺盐

• 8、加入2勺料酒

• 9、炒至韭苔断生加少许鸡精即可出锅

小窍门

1.肉丝在油里炸至金黄会比较香

2.炒的顺序先炒香干油里煸炒，再放韭苔，因为韭苔容易熟

3.这样的家常菜随便搭配都可以成为很好的下酒菜～