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家常小炒肉丝的做法 家常小炒肉丝怎么做

家常小炒肉丝的做法 家常小炒肉丝怎么做

青椒肉丝是最家常的一道菜了,但是每家的做法都会有各自的特点~
呵呵~在我们家,好像比较喜欢吃青椒多过吃肉,所以每次都是青椒比较多
感觉肉是配料了~~
青椒富含维生素C,有利于增强人体免疫功能,所以多吃也是有好处的哈~

食材明细

主料
  • 青椒 (5个)
  • 瘦肉 (150g)
  • 胡萝卜 (适量)
辅料
  • 蒜末 (适量)
配料
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

家常小炒肉丝的做法步骤

  • 家常小炒肉丝的做法 家常小炒肉丝怎么做 第2张

    1、将肉切丝,用酱油,淀粉,一勺油抓匀后腌制一会

  • 家常小炒肉丝的做法 家常小炒肉丝怎么做 第3张

    2、青椒和胡萝卜也切丝

  • 家常小炒肉丝的做法 家常小炒肉丝怎么做 第4张

    3、锅热后放油,6成热时倒入肉丝快速煸炒

  • 家常小炒肉丝的做法 家常小炒肉丝怎么做 第5张

    4、上色后盛出

  • 家常小炒肉丝的做法 家常小炒肉丝怎么做 第6张

    5、在锅内倒入胡萝卜丝,接着倒入青椒丝

  • 家常小炒肉丝的做法 家常小炒肉丝怎么做 第7张

    6、煸炒一会后,倒入肉丝,加入调料(盐,鸡精)翻炒均匀后就可出锅了