热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

荠菜肉丸子的做法 荠菜肉丸子怎么做

荠菜肉丸子的做法 荠菜肉丸子怎么做

食材明细

主料
  • 荠菜 (100g)
  • 鸡蛋 (2个)
  • (100g)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 水淀粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

荠菜肉丸子的做法步骤

  • 荠菜肉丸子的做法 荠菜肉丸子怎么做 第2张

    1、荠菜切碎

  • 荠菜肉丸子的做法 荠菜肉丸子怎么做 第3张

    2、把肉,鸡蛋,荠菜搅拌均匀

  • 荠菜肉丸子的做法 荠菜肉丸子怎么做 第4张

    3、再加入调好的水淀粉,继续搅拌

  • 荠菜肉丸子的做法 荠菜肉丸子怎么做 第5张

    4、抓20克肉在手里头,左右手来回换,就成一个球了,没人给我拍,换不了手。抓的时候,手里沾点水。

  • 荠菜肉丸子的做法 荠菜肉丸子怎么做 第6张

    5、边搓,边下锅里,至全部浮起来,再烧一会

  • 荠菜肉丸子的做法 荠菜肉丸子怎么做 第7张

    6、把浮沫撇掉,保持汤的清亮

  • 荠菜肉丸子的做法 荠菜肉丸子怎么做 第8张

    7、加盐就可以出锅了