热菜

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荠菜丸子的做法 荠菜丸子怎么做

荠菜丸子的做法 荠菜丸子怎么做

食材明细

主料
  • 荠菜 (适量)
辅料
  • 鸡蛋 (2个)
  • 面粉 (适量)
调料
  • (适量)
  • (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
蘸料
  • 小米辣 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

荠菜丸子的做法步骤

  • 1、干荠菜泡发一个小时左右,泡好清洗,漏勺捞出来沥干水分,不用挤。
  • 2、加入鸡蛋、面粉、配料搅拌均匀成糊状,团成丸子。
  • 3、凉水下锅蒸,水开蒸10分钟左右,关火焖两三分钟。