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一品鲳鱼的做法 一品鲳鱼怎么做

一品鲳鱼的做法 一品鲳鱼怎么做

家常的做法~~很简单很美味

食材明细

主料
  • 鲳鱼 (500g)
  • (8g)
  • (2瓣)
  • 香菜 (3颗)
  • (少许)
辅料
  • 生抽 (1汤匙)
  • 香醋 (2/1茶匙)
  • 料酒 (1汤匙)
  • 白糖 (少许)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

一品鲳鱼的做法步骤

  • 一品鲳鱼的做法 一品鲳鱼怎么做 第2张

    1、材料准备好

  • 一品鲳鱼的做法 一品鲳鱼怎么做 第3张

    2、香菜切碎,姜蒜切片,葱切段

  • 一品鲳鱼的做法 一品鲳鱼怎么做 第4张

    3、鲳鱼洗净控干水分,在表面划花刀

  • 一品鲳鱼的做法 一品鲳鱼怎么做 第5张

    4、锅里热油,放鲳鱼中火慢煎

  • 一品鲳鱼的做法 一品鲳鱼怎么做 第6张

    5、煎至两面金黄后盛出

  • 一品鲳鱼的做法 一品鲳鱼怎么做 第7张

    6、爆香葱姜蒜

  • 一品鲳鱼的做法 一品鲳鱼怎么做 第8张

    7、再次放入鲳鱼

  • 一品鲳鱼的做法 一品鲳鱼怎么做 第9张

    8、调入生抽、料酒、白糖,并注入足量水,大火烧开,小火焖煮10-15分钟

  • 一品鲳鱼的做法 一品鲳鱼怎么做 第10张

    9、最后大火收汁

  • 一品鲳鱼的做法 一品鲳鱼怎么做 第11张

    10、撒入香菜即可