杏鲍菇炒鸡片的做法 杏鲍菇炒鸡片怎么做

“杏鲍菇炒鸡片，主要食材是杏鲍菇、鸡胸肉和红椒，用“九三”牌玉米胚芽油烹制，“九三”牌玉米胚芽油含有天然维生素E和不饱和脂肪酸。
“九三”牌玉米胚芽油是以黑龙江地产非转基因玉米为原料，经过先进的加工工艺精制而成，最大程度保留了玉米中的天然营养成分，含有独特的玉米的清香，适合煎、炒、烹、炸等多种烹饪方式，食用口感最佳。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

杏鲍菇炒鸡片的做法步骤

• 1、准备原料；

• 2、将鸡肉切片，放入料理碗中，加入黑胡椒粉、料酒、干淀粉、“九三”牌玉米胚芽油；

• 3、抓拌均匀备用；

• 4、红椒斜刀切片；

• 5、杏鲍菇斜刀切片；

• 6、煮锅内水热后倒入杏鲍菇片焯烫后捞出；

• 7、炒锅内放入“九三”牌玉米胚芽油，油温五成热放入拌好的鸡肉片，炒散后称出备用；

• 8、炒锅内放入“九三”牌玉米胚芽油，放入葱花、姜丝炒香；

• 9、放入煸炒过的鸡肉片和杏鲍菇片，翻炒；

• 10、再放入红椒片翻炒，放入食盐调味即可。