蒜黄杏鲍菇炒鸡丝的做法 蒜黄杏鲍菇炒鸡丝怎么做

“这道菜放了了杏鲍菇，增加了口感，营养更加全面，低盐低脂下饭菜，赶快试一试吧！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蒜黄杏鲍菇炒鸡丝的做法步骤

• 1、鸡胸肉切成细丝。

• 2、用少许盐，胡椒粉，料酒，淀粉抓匀入味，备用。

• 3、蒜黄一小把择洗干净。

• 4、切成寸段。

• 5、杏鲍菇洗净。

• 6、切成丝。

• 7、放入开水锅里面烫一下。

• 8、捞出备用。

• 9、热锅凉油放入腌好的鸡丝快速滑散，盛出备用。

• 10、锅内放少许油，烧热后放入姜片爆香，然后放入杏鲍菇丝翻炒几下。

• 11、放入蒜黄大火翻炒几下。

• 12、放入腌好的鸡丝。

• 13、加少许盐调味，淋入少许水淀粉，颠炒几下就可以关火啦！

• 14、装盘上桌啦！

• 15、成品图！