五香葱花千层饼的做法 五香葱花千层饼怎么做

“味道挺棒的。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五香葱花千层饼的做法步骤

• 1、温水320克，酵母3克，搅拌匀，加面粉400克，搅拌上劲。

• 2、盖好盖子，发酵两倍大小。（也可以放入冰箱冷藏一晚上）

• 3、准备油酥：碗里放两勺面粉，一勺五香粉，一勺辣椒粉，适量盐。

• 4、浇热油，搅拌匀，待用。（稀点稠点都可以）

• 5、发酵好的面团搅一搅，放入撒了面粉的案板上，面团上面也撒满面粉。

• 6、用手拍成长方形，不要拍太薄。

• 7、刷上五香油酥，均匀撒葱，可以多放些。

• 8、边卷边拍。

• 9、均匀切6份。

• 10、取一份切好的面团，用手拍成长方形。

• 11、两边向内折叠。

• 12、从下往上卷起。

• 13、卷好的样子。

• 14、用手拍成长方形。

• 15、电饼铛放入适量的油，放入面柸，上面刷水，撒些白芝麻，用手按紧。

• 16、盖好盖子，小火煎至两面金黄。