美味的南瓜排骨盅怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
排骨 :半条
嫩肉粉 :2勺
蒜头 :2粒
油 :适量
盐 :1勺
主料
南瓜 :半个排骨 :半条
辅料
白砂糖 :1勺嫩肉粉 :2勺
蒜头 :2粒
油 :适量
盐 :1勺
具体步骤
1.先把材料切好洗干净
2.洗好后先把排骨腌味:分别放入盐、糖、嫩肉粉、油,腌好就把蒜头切小粒状
3.把瓜盅肉切成这样以方便入味和食用
4.开始烹饪了,首先爆香蒜头然后把排骨煎至没有红色
5.这锅不好用很快就会糊再加上我先前放了嫩肉粉,所以我加了水焖了4分钟
6.把炒好的排骨装进瓜盅内然后就可以蒸了,我因为赶时间所以没有用容器盛起来蒸,但我建议最好还是盛着蒸不然最后装碟时瓜皮部分会很粘手(只要确保把瓜蒸熟了就可以)
上碟,我因家里补给的家用不够买一条排骨所以只买了半条,所以我用豆角补充点缀了一下
最后蒸的时候可以用一个容器盛起来再蒸,还有排骨不要炒太熟一般5、6分熟就可以,因为最后还要放进瓜盅里散味